Mit Customizing passt man die unternehmensneutral und branchenspezifisch ausgelieferte Funktionalität des SAP-Systems den spezifischen betriebs-wirtschaftlichen Anforderungen eines Unternehmens an.

Das Customizing steuert das Verhalten der SAP-Anwendungen. Man kann mit vielen SAP Anwendungen erst arbeiten, nachdem das entsprechende Customizing vorgenommen wurde. Z.B. stellt man im Customizing die Währungen und Einkäufergruppen ein, die in einem Unternehmen genutzt werden.